! Joyeux Noël !

Je viens de créer le blog ou vous pourrez suivre mes vacances en direct si je trouve des connections WiFi dans les hotels ou je serais le soir.

http://thailande.spyz.me

Si vous voulez des cartes postales. Je les posterais avec plaisir. Il me suffit juste de votre adresse. Envoyez la moi par mail ou laissez moi un commentaire sur le blog de mes vacances :

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Alors qu’on peut émettre quelques réserves sur la fiabilité de cette production, surtout que MGM continue de vouloir en être, on annonce que le film sera suivi d’un nouvel opus… tous les deux ans !

Une homme d’affaire américain a déboursé, lundi 25 octobre, 3 millions d’euros pour acheter l’authentique DB5 conduite par Sean Connery dans Goldfinger et Opération Tonnerre. Mise aux enchères par RM Auction, la voiture probablement parmi les plus mythiques de l’histoire n’a cependant pas rapporté autant que le souhaitait la Jerry Lee Foundation, l’ex propriétaire, qui en espérait plus de 4 millions d’euros.

Jerry Lee, un ancien journaliste avait acheté la voiture en 1969 pour la somme de 12000 dollars, soit 8645 euros.

http://www.lexpress.fr/

‘Nous utiliserons beaucoup des personnages que nous avons déjà et nous en introduirons de nouveaux” dit-il, tout en précisant qu’il s’est accordé avec le studio sur le fait que ce film ne sera pas en 3D.

La sortie américaine est fixée au 20 juillet 2012.

www.transformersthedarkofthemoonmovie.com

En cadeau une petite vidéo du tournage au “Kennedy Space Center”

Wait and See

Vous pensez pouvoir relever des défis culinaires plus imprévisibles les uns que les autres devant un jury de grands chefs ?

Vous pensez avoir le talent, la créativité, l’inventivité pour devenir le nouveau Top Chef ?

Alors, inscrivez-vous pour tenter de participer à la nouvelle édition de Top Chef !

Pour vous inscrire, complétez les informations ci-dessous et envoyez-les par mail à castingtopchef@m6.fr en joignant, si possible, une photo.

- Nom
- Prénom
- Homme / Femme
- Age
- Profession
- Situation familiale
- Ville et code postal
- Nombre d’années d’expérience en cuisine
- Parcours professionnel
- N° téléphone domicile
- N° téléphone portable
- Adresse mail
- Motivation en quelques lignes

Le nom des gagnants a été dévoilé lors de la soirée organisée par l’office de tourisme d’Oloron Sainte Marie, avec le partenariat de l’APPrA, et animée par le journaliste gastronomique Philippe Boé.
On commence par la présentation de chacune des photos participantes; chaque duo cuisinier / photographe est invité à monter sur scène pour commenter leur réalisation.

Et c’est tout d’abord le Chef 1* François Adamski et le photographe Pascal Lattes:

Puis le Chef 1* Jean Marie Baudic et le photographe Sébastien Hervé:

Le Chef 2* Olivier Bellin et le photographe Christian Rerat:

Le Chef Sylvain Sendra et la photographe Carrie Salomon:

Le Chef 2* Christophe Bacquié et le photographe Pierre Emmanuel Rastoin:

Le Chef Yves Camdeborde et le photographe Laurent Seminel:

Le Chef Julien Duboué et le photographe William Beaucardet:

Le Chef David Ducassou et le photographe Eric Traversie:

Le Chef 1* Christophe Girardot et la photographe Christine Amat:

Le Chef Vivien Durand et le photographe Boris Sensamat:

Le Chef 2* Simone Zanoni et la photographe Hitomi Ryoke:

Le Chef Gwendal Le Ruyet et le photographe Dan Vojtech:

Le Chef 2* Michel Portos et le photographe Hervé Lefebvre:

Le Chef 2* Jean Sulpice et la photographe Aline Perier:

Le Chef 2* Patrick Jeffroy et le photographe Hubert Taillard:

Le Chef Thierry Renou et le photographe Claude Prigent:

Et enfin le Chef 1* Eric Guérin et le photographe Jean Christophe Leroux:

Tout au long de la soirée, Vincent Poussard (Quai des Saveurs à Bordeaux) a animé le gala en présentant des Chefs venus réaliser quelques recettes en direct, comme Flora Mikula:

Jean Yves Bordier est également venu présenter plusieurs variétés de ses beurres, dont la qualité exceptionnelle n’est plus à faire:

Première récompense à la fin du gala, on commence par l’attribution du 2ème prix décerné par “Le beurre, provocateur de goût”, qui est décerné au duo Laurent Séminel et Yves Camdeborde (un autre “méchant” de Masterchef ).

C’est ensuite au tour de Dan Vojtech et Gwebdal Le Ruyet de recevoir un coup de coeur du jury.

Enfin, Christophe Aribert, Chef 2* du restaurant ‘Les Terrasses d’Uriage”, et vainqueur du concours édition 2009 monte ensuite sur la scène.

Il est temps de dévoiler le nom du duo gagnant de cette édition 2010: c’est la photographe américaine Carrie Salomon et le Chef Sylvain Sendra du restaurant “Itinéraires” à Paris (où j’avais eu l’occasion d’aller dîner en 2008) qui remporteront le chèque récompense de 6000 euros.

Salade d’huîtres et choux-fleur, beurre noisette et oeuf de caille sur une idée de l’okonomiyaki

Félicitations aux 2 gagnants, ainsi qu’à tous les participants qui on tous réalisé des photos plus belles les unes que les autres!

Mais j’étais arrivée tôt le matin à Oloron bien avant la soirée événementielle, ce qui m’a permis d’assister au making of de ce concours et de voir Chefs et photographes à l’action. J’ai pu partager ces moments privilégiés avec Débo (la Librairie Gourmande) et Stéphane, qui étaient également sur les lieux. Alors si vous voulez partager ces moments avec nous et passer dans les coulisses, petit flash back …

Et on commence avec le Chef Simone Zanoni et la photographe Hitomi Ryoke en pleine action:

Le photographe Sébastien Hervé présente la réalisation du Chef Jean Marie Baudic de façon particulièrement recherchée et originale: en 3 D sur 3 plaques de verre superposées:

Puis ce fut au tour de Thierry Renou, qui était à l’ouvrage avec un serpentin en caramel récalcitrant… sous l’œil observateur de Débo:

Jean Sulpice, venu présenter une langoustine très “aérienne”:

Précision des gestes du Chef Chef Olivier Bellin pour son photographe Christian Rerat:

Frite coulante, sauce hollandaise, tomate chorizo

Tableau “naïf” et régressif d’apparence, avec de nombreux rappels à l’enfance, mais en fait réalisation très recherchée… par le Chef David Ducassou et le photographe Eric Traversie; même les bulles de savon sont prévues pour la touche finale de la déco:

Mise à feu et lancer de plumes pour le Chef Julien Duboué et le photographe William Beaucardet… sous l’œil amusé de Stéphane:

Et enfin le Chef Sylvain Sendra et la photographe Carrie Salomon qui ne savaient pas encore ce qui les attendaient dans la soirée:

Voilà de quoi vous inspirer si vous êtes à la recherche d’idées pour vos photos culinaires

Oloron, ça a été aussi l’occasion de rencontres et d’échanges très enrichissants avec des Chefs, que l’on peut côtoyer à cette occasion ailleurs que dans leur cadre habituel de travail:

Cela a été aussi l’occasion de donner un coup de main aux 2 Chefs bordelais (Christophe Girardot et Thierry Renou) qui participaient activement au buffet qui a clôturé cette soirée de gala:

Comme vous voyez, 24 h de pur bonheur quand on a la passion de la cuisine!
Pour terminer, j’en profite pour remercier chaleureusement Marie Cazaban, directrice de l’Office de tourisme d’Oloron et organisatrice du concours, ainsi que Philippe Boé pour m’avoir permis d’assister à ce magnifique événement culinaire.

Résumé par Assiette Gourmande

Site Web : http://www.c4dteam.com/

20h00 Signature du livre de M. Anton ci dessous :

Une soirée vraiment géniale. Des ateliers de cuisine fort sympathique et une découverte d’artisan ( beurre charcuterie etc… ) qui travaille pour tous les grand chefs de Paris. Voici les 4 ateliers cuisine en photo :

La soirée se termine par une discutions avec M.Anton ( Chef *** du Pré Catlan et MOF 2000 ) autour du buffet : Fromage, Beurre de toutes sortes, Gâteau, Macarons, Champagne, Caviar d’aquitaine, etc….